Quali sono gli alimenti dannosi per la salute

Il cibo è uno dei modi principali per mantenerci in salute. Non sorprende che lo stesso Ippocrate, il padre della medicina, abbia detto "che il tuo cibo è la tua medicina e che la tua medicina è il tuo cibo". Queste parole, nonostante tutti i secoli trascorsi dalla morte di Ippocrate, sono ancora valide oggi. Una dieta sana, basata su alimenti naturali e ricchi di sostanze nutritive, promuove una buona salute e un buono stato di salute in generale, oltre a contribuire a prevenire l'insorgenza della malattia. Quando questa dieta sana ed equilibrata si completa con l'esercizio fisico, possiamo essere sicuri che stiamo facendo tutto il possibile per godere di una salute di ferro.

Tuttavia, oggi siamo circondati da presunti alimenti che, piuttosto che nutrirci, non fanno altro che farci ammalare e che la nostra salute è risentita più facilmente di quanto dovrebbe. Se vuoi sapere quali sono gli alimenti dannosi per la salute, continua a leggere Green Ecology e ti sveleremo alcuni degli aspetti più importanti che devi conoscere.

Di cosa parliamo quando parliamo di cibo?

Uno degli aspetti più importanti che dobbiamo prendere in considerazione quando parliamo di cibo è sapere come definire correttamente ciò che sono. Abbiamo l'abitudine di interpretare ciò che il cibo è tutto ciò che mangiamo per bocca e che finisce nel tratto digestivo. Tuttavia, la definizione più accurata quando si parla di cibo sarebbe tutto ciò che, una volta ingerito, viene utilizzato dall'organismo per il suo corretto funzionamento .

Pertanto, anche se ci sono molte sostanze che ingeriamo, in questi casi non sarebbe corretto parlare di cibo. In effetti, la cosa corretta sarebbe chiamarli semplicemente " sostanze commestibili ", ma non come cibo, dal momento che non favoriscono né sono necessari per il corretto funzionamento del nostro organismo. Un buon esempio, che è anche molto diffuso, sarebbe l'alcol, che, sebbene sia una sostanza che mangiamo, non è necessario per il corretto funzionamento dell'organismo e, di fatto, non solo non è necessario, ma influisce negativamente alla nostra salute.

Tuttavia, a questo proposito, potremmo parlare di molte sostanze che mangiamo regolarmente e che non sono cibo . Dall'alcool di cui sopra, agli additivi chimici tipici come dolcificanti o coloranti, così come i metalli fuori dal nostro corpo o esaltatori di sapidità. In breve, tutto ciò che possiamo mangiare ma non svolge la funzione del cibo stesso.

Possono esserci cibi dannosi?

In questo modo, può dare la sensazione che il cibo, poiché è cibo, deve necessariamente essere un bene per il nostro corpo. Tuttavia, qui sarebbe anche necessario chiarirlo. In effetti, ci sono alimenti che possono svolgere un ruolo nel nostro corpo per essere sostanze utilizzabili da esso, ma che, a causa della loro natura, possono anche nuocerci . Un esempio che può chiarire questo caso sarebbe lo zucchero bianco . Come tutti sappiamo, lo zucchero bianco è un alimento che il corpo utilizza per produrre energia e svolgere molte delle sue funzioni normalmente, ad esempio qualcosa di semplice e necessario come il metabolismo cellulare. Nonostante ciò, lo zucchero bianco è anche un alimento che può portare alla comparsa di alcune malattie, come il sovrappeso e le malattie cardiache ad esso associate, o il diabete tra molti altri.

In questo modo, sebbene tutti gli alimenti svolgano una funzione nell'organismo, ciò non significa che tutti siano l'opzione migliore con cui nutrirci. In questo modo, ci sono alcuni alimenti che agiscono in modo dannoso nel corpo, quindi è meglio farne a meno a favore di altri che offrono maggiori vantaggi non avendo così tante controparti.

Alimenti dannosi per la salute

In effetti, fare un elenco di alimenti dannosi per la salute sarebbe un'azienda troppo grande e, in molti casi, richiederebbe molte sfumature. Tuttavia, possiamo stabilire una serie di regole generali che ci aiuteranno a definire quali alimenti sono i più sani per il nostro corpo, oltre a quelli più dannosi.

Cibi naturali e cibi denaturati

Il primo elemento di cui dobbiamo tener conto quando si distingue tra alimenti sani e alimenti dannosi è la loro lavorazione. Come regola generale, si può dire che più un alimento è naturale, più sano sarà. Cosa significa dire che un alimento è naturale? Ciò non è stato modificato artificialmente dagli umani . Ad esempio, un alimento naturale sarebbe una mela, ma non un succo di mela confezionato che, oltre ad essere stato modificato, è stato anche miscelato con altri componenti completamente estranei alla mela. In questo modo avremo due alimenti che, in effetti, sono alimenti, ma che la loro azione nell'organismo sarà diversa. Una mela sarà un alimento naturale e il succo di mela confezionato sarà un alimento denaturato. Entrambi gli alimenti avranno nutrienti benefici per la salute, ma, al confronto, gli alimenti naturali avranno sempre un impatto molto migliore sul nostro corpo rispetto a quelli denaturati. Pertanto, al fine di evitare alimenti dannosi, un elemento fondamentale è quello di collegare le nostre scelte alimentari a prodotti naturali e con il minor numero possibile di prodotti trasformati o denaturati.

Cibo contaminato

D'altra parte, dobbiamo anche tenere presente che esistono alimenti che, sebbene siano alimenti, sono anche accompagnati da sostanze che minano i loro effetti positivi sulla salute. In questo caso, possiamo continuare a parlare dell'esempio della mela, un alimento naturale e, quindi, raccomandato. Tuttavia, se questa mela è accompagnata da pesticidi chimici, sarà un alimento che, nonostante il suo impatto positivo sulla nostra salute, avrà anche uno negativo associato a questi prodotti chimici . In questo caso, sarà necessario cercare alimenti non contaminati, come gli alimenti biologici. Oppure, un'altra opzione sarebbe quella di eliminare gli inquinanti presenti negli alimenti, ad esempio, lavando correttamente la mela per eliminare i pesticidi presenti nella pelle.

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