Peperoni vegetali: come e quando farlo

Il Capsicum annuum, meglio noto come pepe, è la pianta più popolare del genere Capsicum, il cui uso si è ormai diffuso in tutto il mondo grazie al noto valore nutrizionale dei suoi frutti. Grazie alla sua elevata produttività e all'enorme numero di varietà che offre, oggi il pepe è una delle colture più comuni e popolari nei giardini degli appassionati di giardinaggio e orticoltura.

Se vuoi goderti i tuoi peperoni a casa, unisciti a noi in questo articolo in cui vedremo come piantare i peperoni e quando farlo .

Quando piantare o seminare peperoni - stagione ideale

Quando si piantano i peperoni, il metodo più accettato e migliore per ottenere i risultati è seminare semi di pepe in sementi protette, per circa 2 mesi dopo averli trapiantati nel loro vaso finale o nell'area del giardino, dove possono essere sviluppati in sicurezza. .

Per questo processo, si consiglia di piantare i semi tra febbraio e marzo . Si tratta di piante che evitano la stagione fredda più intensa, ma hanno abbastanza tempo per svilupparsi abbastanza per essere trapiantate e prodotte in estate.

Il trapianto dovrebbe essere eseguito circa due mesi dopo la semina, tra aprile e maggio. L'ideale qui è osservare che le temperature minime sono mantenute sopra i 15 ° C e che la pianta ha già circa 6 foglie.

Come piantare i peperoni: seminare i semi

Come abbiamo detto, l'opzione migliore per garantire la sopravvivenza e lo sviluppo dei tuoi futuri peperoni è quella di piantarli in un semenzaio in un ambiente protetto. Questo viene fatto in questo modo perché questa pianta non tollera bene il freddo ed è un po 'lenta germinazione. Per preparare il tuo semenzaio e seminare i semi di peperoni segui questi passaggi:

  1. Preparare un vassoio o un contenitore con una certa profondità, profonda almeno 15 o 20 cm.
  2. Riempi il contenitore con il substrato. Si consiglia qui di utilizzare compost o letame e coprire il contenitore con un vetro di plastica o trasparente, in modo che la fermentazione crei un effetto caldo a letto e mantenga la temperatura del contenitore sopra i 20 gradi. Se vuoi che i semi di pepe germinino, è importante che la temperatura non scenda da questo punto.
  3. Posiziona il semenzaio in una zona soleggiata, poiché questa verdura ha bisogno del sole quotidiano. Dovresti iniziare a vedere le piantine tra 8 e 20 giorni dopo la semina.
  4. Due mesi dopo la semina, i tuoi peperoni dovrebbero essere piante alte circa 15 cm. A questo punto, sono pronti per essere trapiantati nella loro posizione finale.

Come piantare i peperoni: trapiantare la squadra

Ora che hai visto come seminare i peperoni, è tempo di trapiantarli in modo che possano iniziare a portare i loro gustosi frutti. Il pepe può essere posizionato sia all'aperto che in una pentola di profondità sufficiente, ma dovresti tenere presente che è una pianta di climi caldi che è molto sensibile al freddo. Per questo motivo, ci sono molti che lo piantano ogni anno nonostante sia un ortaggio perenne, poiché in alcuni climi può essere difficile far sì che sopravviva all'inverno, soprattutto se viene coltivato all'aperto. Per trapiantare le piante di pepe segui queste indicazioni:

  • Scegli un luogo adatto. Il pepe avrà bisogno di un terreno con un ottimo drenaggio, sia all'aperto che in vaso, poiché l'eccesso di umidità è molto dannoso per la pianta. Sebbene siano piante che apprezzano la luce e il calore, se vivi in ​​un clima caldo, dovresti scegliere un luogo in cui ricevano alcune ore di ombra al giorno, specialmente in quelle con calore più intenso.
  • Se hai intenzione di seminare all'aperto, scava buche lasciando uno spazio tra 40 e 50 cm di distanza tra loro, per dare alle piante abbastanza spazio in modo che non possano competere tra loro.
  • Che si tratti di piante in vaso o all'aperto, la pianta apprezzerà un terreno o un substrato con un alto contributo di materia organica. In questo altro post puoi consultare Come preparare fertilizzanti organici fatti in casa per le piante. Per i vasi è possibile utilizzare un substrato a base di lombrico e humus in fibra di cocco, mentre all'esterno è possibile utilizzare letame e compost. Una volta iniziata la fioritura, rinnovare l'abbonato ogni 15 giorni per ottenere una maggiore quantità di frutti.
  • Per quanto riguarda l'irrigazione, è importante non esagerare con l'approvvigionamento idrico. Si consiglia di annaffiarli ogni tre o quattro giorni dopo il trapianto, quando hanno bisogno di più umidità, ma quindi ridurre le dosi a una singola irrigazione settimanale.
  • Come ultimo dettaglio, se vuoi aumentare ulteriormente la produzione dei tuoi peperoni, presta attenzione ai germogli che crescono nell'area tra il picciolo e lo stelo. Se li rimuovi dalle tue piante, i frutti riceveranno una maggiore quantità di nutrienti e diventeranno più grandi e più gustosi.

Ricette con peperoni biologici in crescita

Infine, vogliamo offrirti idee per goderti i tuoi nuovi peperoni biologici . Ti consigliamo di provare queste idee di ricette con peperoni deliziosi:

  • Ricetta di pesce con cipolla e peperoni.
  • Ricetta di peperoni arrostiti nel microonde.

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