Lenticchie vegetali: quando e come farlo

La lenticchia, nome scientifico Lens culinaris, è una verdura annuale ampiamente consumata sia in Asia e Nord Africa, sia in alcune regioni dell'Europa e dell'America Latina. È una pianta abbastanza resistente, che si distingue per le sue eccellenti proprietà nutritive. Le lenticchie sono ricche di carboidrati e proteine ​​vegetali, oltre a contenere una quantità molto bassa di grassi, quindi sono un alimento completo e salutare.

Se vuoi imparare a coltivare le tue lenticchie a casa, che aiuteranno anche il suolo ad aumentare i suoi livelli di azoto, continua a leggere in questo articolo che ti insegneremo quando e come piantare le lenticchie passo dopo passo .

Quando piantare le lenticchie

Il tempo di semina della lenticchia dipende dal tipo di clima dell'area in cui si seminerà. Se vivi in ​​un clima caldo con inverni miti, puoi piantare in autunno, mentre se il clima nella tua zona è più freddo, si consiglia di farlo dopo il gelo .

Un'altra opzione è quella di piantare le lenticchie al chiuso in un semenzaio o in una pentola circa due settimane prima delle ultime gelate, poiché una volta passate queste, trapiantarle nella loro posizione esterna finale.

Come piantare le lenticchie passo dopo passo

Poiché questo legume può essere seminato direttamente all'aperto, vediamo come piantare le lenticchie passo dopo passo :

  1. Prepara il terreno. Le lenticchie hanno bisogno di un terreno ricco di sostanza organica, quindi dovresti arricchirlo con un fertilizzante organico di qualche tipo, come il compost, l'humus di lombrico o il bokashi. Inoltre, la pianta richiede che la terra abbia un buon drenaggio e che il PH sia tra 5, 5 e 9. In questo altro articolo puoi imparare di più su Come preparare la terra per piantare ortaggi.
  2. Prepara i semi di lenticchie immergendoli per tutta la notte prima di piantare, in modo da facilitare la germinazione. Puoi anche farli germogliare all'interno tra cotoni inumiditi e poi trapiantarli. Qui puoi vedere Come preparare i germogli di lenticchie.
  3. Semina i semi a una profondità di circa tre volte la dimensione del seme, lasciando uno spazio di circa 15 cm tra loro. Puoi coprirli con un giornale o qualche altro tipo di copertina per proteggerli fino a quando non germinano.
  4. Acqua dopo la semina, anche se sempre evitando di raggruppare il terreno.

Cura delle lenticchie

Una volta che hai piantato queste verdure in casa, ti consigliamo di seguire questi suggerimenti sulla cura di base delle lenticchie in modo che la pianta si muova in avanti e puoi godertela nei tuoi piatti.

temperatura

La lenticchia è una pianta che sopporta una certa misura del freddo, ma non tollera il gelo. Piantali sempre in un momento in cui non saranno sottoposti a temperature intorno a 0 ° C. In effetti, la sua temperatura ottimale è tra 6º e 28º.

Esposizione al sole

La pianta richiede una buona dose di sole, quindi piantale in una delle aree più soleggiate del tuo giardino o terra.

Terreno per la coltivazione di lenticchie

Abbiamo già detto che questo ortaggio necessita di un terreno ricco di materia organica, ma vale la pena sottolineare l'importanza di avere un buon drenaggio. Le lenticchie sono molto sensibili alla putrefazione a causa dell'eccesso di umidità e, sebbene richiedano un terreno leggermente umido, il ristagno sarà molto dannoso.

Annaffiare le lenticchie

Come abbiamo appena sottolineato, le lenticchie apprezzano un certo livello di umidità nel terreno. Nonostante ciò, possono resistere a siccità non molto prolungate, quindi si consiglia di annaffiare quando il terreno inizia a mostrare segni di secchezza. Quando i baccelli iniziano ad asciugarsi, è conveniente distanziare le annaffiature o addirittura fermarle.

traliccio

Non è necessario, ma è conveniente fornire alla pianta un traliccio o qualche altra struttura bassa su cui poggiare. Altrimenti, la pianta si diffonderà sul terreno, necessitando di più spazio e diventando più vulnerabile agli attacchi di parassiti e malattie.

arioso

Questa pianta è grata di trovarsi in un'area con passaggio d'aria, nello stesso modo in cui è meglio evitare che le piante siano troppo vicine tra loro. A causa della sua vulnerabilità all'umidità, la lenticchia è soggetta ad essere attaccata dai funghi se vengono creati spazi o aree chiuse in cui l'aria non circola correttamente.

Quando raccogliere le lenticchie e come farlo

A seconda della temperatura, del clima e delle specie specifiche di lenticchie, dovresti essere in grado di effettuare il tuo raccolto in un periodo compreso tra 80 e 110 giorni dopo la semina .

Dovrebbe essere raccolto quando la pianta inizia ad asciugare, a quel punto dovresti prenderlo tagliando lo stelo e appenderlo sottosopra per asciugarlo completamente, preferibilmente nascosto in un sacchetto di carta o in un panno. Una volta che la pianta si asciuga, scuotila in modo che i semi cadano e puoi sfruttare i resti asciutti della pianta per la produzione di fertilizzanti organici come il compost o l'humus. Qui puoi saperne di più su Cos'è il fertilizzante organico, i suoi tipi, benefici e come farlo.

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