La dieta biologica: alimenti biologici

La dieta biologica, nota anche come cibo biologico, si basa sul consumo di prodotti biologici freschi privi di residui tossici di pesticidi, antibiotici o fertilizzanti innaturali. In generale, la scelta di questo tipo di dieta è legata a un cambiamento nello stile di vita. Vuoi saperne di più sulla dieta biologica o sugli alimenti biologici ? Continua a leggere questo articolo di ecologiaverde e lo scopriremo.

Chi segue la dieta biologica

Le persone che scelgono una dieta biologica di solito hanno un numero di caratteristiche comuni:

  • Controllano l'assunzione di sale. Usano solo sale marino.
  • Si esercitano regolarmente.
  • Non mangiano cibo industrializzato.
  • Mangiano spesso frutta e verdura.
  • Mangiano cibo senza additivi.
  • Cercano di non usare il veicolo per i loro viaggi, sostituendolo con la bicicletta o con i mezzi pubblici
  • Conducono una vita metodica e ordinata.
  • Tentano di ridurre i livelli di stress.
  • Tentano di bilanciare il lavoro con la vita privata.

In generale, possiamo dire che sono persone preoccupate per la loro salute e hanno una chiara consapevolezza della salvaguardia dell'ambiente.

La dieta biologica nel corpo

Non vi è dubbio che la dieta biologica sia estremamente benefica per la salute . Il fatto di non utilizzare prodotti chimici come additivi o conservanti, pesticidi o pesticidi e che nella carne non può esserci traccia di ormoni o metalli pesanti significa un grande progresso per la nostra salute.

Il 6 percento delle malattie degenerative è dovuto a una cattiva alimentazione. Quando consumiamo prodotti di bassa qualità, giochiamo alla roulette russa con il nostro corpo e la nostra mente. Questa dieta è ideale per coloro che hanno malattie autoimmuni come la sindrome da stanchezza cronica o allergie.

È dimostrato che questo tipo di dieta riduce i problemi della pelle, le persone che soffrono di emicrania indicano che il loro mal di testa diminuisce considerevolmente e bilancia il sistema digestivo.

I prodotti biologici possono essere consumati da persone di tutte le età, sono ottimi antiossidanti e aiutano a bilanciare il nostro sistema interno.

Alimenti base della dieta biologica

Frutta, verdura, legumi, latticini e carne sono i pilastri su cui si basa la dieta ecologica. Non vengono utilizzate farine raffinate, zucchero o dolcificanti artificiali e gli alimenti vengono spesso usati un po 'lontano dalla dieta "tradizionale" come il tofu, il miso o l'alga. Coloro che seguono diete biologiche non vegetariane spesso preferiscono prodotti lattiero-caseari e polli di origine biologica e pesce e altri frutti di mare a causa del loro alto contenuto di acidi grassi essenziali Omega 3 e Omega 6.

Benefici della dieta biologica

D'altra parte, la stessa FAO e le Nazioni Unite sono impegnate nell'agricoltura biologica come la migliore opzione per porre fine alla fame. Ecco perché devi mangiare alimenti biologici "senza paura" poiché tra i benefici della dieta biologica :

  • Vantano l'ambiente.
  • Creano posti di lavoro nelle aree rurali.
  • Sono prodotti di qualità eccellente.

Dobbiamo anche essere chiari che non è una dieta dimagrante. È un cambiamento nel nostro stile alimentare che, a lungo termine, comporterà un equilibrio nel nostro peso, ma questo non deve essere così, poiché ci sono persone che sono vegane e in sovrappeso. L'importante è sentirsi a proprio agio con il corpo dell'altro, prendersi cura di se stessi e non lasciarsi trasportare dagli stereotipi e dalle accuse di bellezza imposte da un settore che generalmente vive lontano dai corpi reali di uomini e donne.

Svantaggi della dieta biologica

Uno dei maggiori svantaggi di questo tipo di cibo è l' alto prezzo dei suoi prodotti . Di solito sono superiori del 20% al normale prezzo di prodotti non biologici o biologici, facendo sì che gran parte della popolazione consideri questo tipo di dieta inaccessibile.

È necessario ridurre il prezzo di questo tipo di cibo e dovrebbe essere più facile da trovare nei grandi negozi e ipermercati, poiché il numero di persone interessate a questa dieta sta aumentando. Ogni giorno il consumatore si preoccupa più della qualità che della quantità, ma anche i prezzi di questi tipi di prodotti sono spesso offensivi rispetto ai prodotti "convenzionali".

Il principale oppositore della dieta ecologica nel nostro paese si chiama José Miguel Mulet, dottore in Biochimica e Biologia Molecolare e professore all'Università Politecnica di Valencia. Ha scritto due libri intitolati: "Natural Products: Go Timo" e "Mangia senza paura". Nei suoi libri dice cose come: "Il cibo biologico è una bufala" o "C'è più tecnologia in un pomodoro che in un iPhone", ma possiamo anche leggere i suoi consigli su un'alimentazione sana: basso contenuto di sale, zero zucchero, niente pasticcini industriali, più frutta e verdura fresca e più fibra integrale.

I tuoi consigli non assomigliano molto ai cibi biologici?

Se vuoi leggere altri articoli simili a Dieta biologica: Alimenti biologici, ti consigliamo di entrare nella nostra categoria di Alimentazione sana.

Raccomandato

Il mio cane ha una vulva gonfia
2019
Il rottweiler è pericoloso?
2019
Cosa significano le posizioni dei cani che dormono?
2019