Il codice nelle uova di gallina: cosa significa?

Vedi galli e galline

Hai mai notato, quando acquisti le uova al supermercato, che portano un codice numerico stampato sulla conchiglia? Fondamentalmente serve per rintracciare e controllare da dove proviene quell'uovo.

Ma, le piccole differenze nel codice, suppongono grandi differenze per la vita delle galline che le mettono: il tipo di libertà di cui godono.

Per informarti su tutto ciò che riguarda l'origine delle uova che mangi, ti consigliamo di leggere questo nuovo articolo di milanospettacoli.com sul codice nelle uova di gallina e sul loro significato .

Cosa ci dice il codice stampato sul guscio d'uovo di pollo?

Non solo la confezione del portauovo contiene informazioni sulla data di scadenza, sulla dimensione delle uova e su come conservarle, tra più specifiche, ma l'uovo stesso ci offre con un codice più informazioni di quanto possiamo credere .

Il codice che osserviamo sulla superficie dell'uovo è composto da numeri e lettere . La timbratura di questo codice deve essere eseguita con inchiostro rosso per alimenti secondo le normative europee. Inoltre, è anche scritto nei regolamenti dell'Unione Europea, che il codice stampato sulle uova deve essere visto anche sulla confezione. Questo è così per rendere più facile per i consumatori avere accesso a queste informazioni senza dover aprire la scatola.

Questo codice è stato creato per tracciare l'uovo dalla fattoria al negozio in cui verrà venduto . È indicato il sistema di allevamento delle galline con un numero compreso tra 0 e 3, quindi questo numero è quello che indica le condizioni di vita della gallina che ha deposto quell'uovo e forse è quello che potrebbe interessarci di più consumatori. Quindi troviamo con due lettere il codice che indica il paese di origine, seguito da altri numeri che raccolgono le informazioni sulla città e sulla fattoria di origine.

Il sistema di allevamento delle galline ovaiole

Come abbiamo indicato in precedenza, il primo numero del codice che troviamo nel guscio d'uovo ci dice qual è il sistema di allevamento delle galline nella fattoria da cui proviene l'uovo. Con questo scopriamo la vita che hanno queste galline e persino quale cibo mangiano . Come abbiamo detto prima, i numeri vanno da 0 a 3 e significano quanto segue:

3. Uovo di galline allevato in gabbie. Queste galline vivono le loro intere vite in gabbie e senza lasciarle. Con solo un piccolo spazio di, per regolamento, 750 cm2. Questo spazio si traduce in qualcosa di più di un semplice foglio di carta in formato A4 di 627 cm2. Sempre in edifici industriali chiusi e senza vedere il sole. È ovvio che questo tipo di vita è altamente dannoso per la salute della gallina, il che ci porta alla conclusione che la qualità effettiva dell'uovo sarà inferiore a causa di stress, dolore e possibili malattie che gli uccelli che vivono in questi possono soffrire condizioni.

2. Uovo di galline allevato nel terreno. Questo caso migliora un po 'la situazione della precedente, poiché i polli non vivono in gabbie e vivono in grandi navi. Ma questi edifici industriali sono chiusi, da cui non escono mai e non vedono mai la luce del sole. Inoltre, vivono in questo spazio così tante copie che riescono a malapena a muoversi. In effetti, la densità media per metro quadrato è di 12 galline per m2. Ancora una volta, è ovvio che lo stato di vita di queste galline è sotto stress continuo e quindi, con problemi di salute che possono facilmente comparire dopo lo stress e le lesioni che possono essere inflitte tra loro a causa di esso. Pertanto, è discutibile che la qualità delle uova ottenute sia davvero la migliore.

1. Uovo di galline di campagna. Questo caso può essere simile al precedente, ma gli animali hanno accesso all'esterno. Quindi più spaziosità, accesso all'aria aperta e alla luce solare. Possiamo dedurre che con questo miglioramento qualcosa di più significativo del precedente, le galline possono godere di una vita più naturale. Quindi, in linea di principio, dovrebbero soffrire meno stress e problemi di salute, le loro uova sono più sane.

0. Uovo di galline biologiche. Queste galline sono allevate all'aperto e con alimenti biologici e non con mangimi prefabbricati. Hanno ancora ampie aree chiuse, come i casi precedenti, in cui entrare al riparo, ma con la grande differenza che non sono costretti a rimanere lì per sempre. Inoltre, tutto il cibo che consumano proviene da agricoltura biologica. Possiamo quindi pensare che questi uccelli saranno più sani sotto diversi aspetti rispetto a quelli riscontrati nelle situazioni sopra menzionate. Pertanto, le tue uova saranno sicuramente le più sane e le migliori.

Che tipo di uovo sceglierai?

Questa è ovviamente la tua decisione, ma da milanospettacoli.com vogliamo incoraggiare il benessere e il rispetto degli animali, quindi sceglieremo uova codificate con uno 0 o con un 1.

Dobbiamo commentare che più il loro stile di vita è sano e naturale per gli uccelli, più l'effetto del consumo di quell'uovo sarà anche per noi. Le uova biologiche, oltre ad avere tutti i componenti più naturali, limitano i farmaci, in particolare gli antibiotici, e quindi consumeremo indirettamente meno prodotti chimici e farmaci rispetto al caso delle uova dell'industria intensiva. Risulta anche un processo e una manutenzione più costosi di quello industriale e quindi è apprezzato nei prezzi delle uova nei supermercati.

Conoscevi il significato di questo codice prima di leggere questo articolo? Qual è la tua opinione al riguardo? Quale numerazione sceglierai d'ora in poi e perché? Abbiate il coraggio di commentare tutto ciò e ciò che ritenete necessario, siamo molto interessati a sapere cosa ne pensate e risolvere eventuali dubbi che potrebbero essere rimasti.

Se vuoi leggere altri articoli simili a Il codice nelle uova di gallina, cosa significa?, ti consigliamo di entrare nella nostra sezione Curiosità del mondo animale.

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