I gas di mucca inquinano l'ambiente?

È noto l'effetto negativo dei gas inquinanti che gli aerosol, i veicoli o le attività industriali hanno sull'ambiente e sul riscaldamento globale, ma non tanto qual è il vero effetto dei gas emessi da alcuni animali, come le mucche.

Sebbene molte persone credano che sia un mito, la verità è che ci sono diverse prove scientifiche. Pertanto, in questo post, ci chiediamo se i gas delle mucche inquinano l'ambiente?

I gas delle mucche

Una volta che gli esseri viventi ci nutrono, eseguiamo la digestione per ottenere tutti i nutrienti di questi alimenti e sfruttare la loro energia. Questo è un processo che genera rifiuti, che possono essere solidi (materiale fecale), liquidi (urina) o gas (gas e eruttazione).

Nello stomaco delle mucche vivono batteri che li aiutano nei loro processi di digestione, in particolare, della cellulosa che ingeriscono con l'erba. Questi batteri effettuano una fermentazione enterica, il cui prodotto è metano (CH4), che a sua volta viene espulso nella flatulenza e nella ruttazione delle mucche .

Queste flatulenze e eruttazioni sono sacche di gas, senza molto uso, che vengono immagazzinate all'interno del corpo e vengono eliminate. Questo è un processo che si verifica naturalmente in tutti gli animali, ma sono le mucche a emettere più metano .

metano

Il metano (CH4) è uno dei gas serra atmosferici . È un gas naturalmente presente nell'atmosfera e una delle sue funzioni è quella di trattenere il calore atmosferico e mantenere un ambiente più o meno caldo all'interno dell'atmosfera. Il problema sta quando la concentrazione di metano atmosferico è eccessiva, il che trattiene troppo calore e ciò contribuisce al surriscaldamento globale .

Sebbene il metano abbia un'emivita più breve della CO2 nell'atmosfera, mantiene il calore in modo molto più efficiente della CO2, essendo fino a circa 23 volte più potente del biossido di carbonio.

Quanto gas metano generano le mucche

Attualmente, si stima che la popolazione di mucche nel mondo raggiunga oltre 1, 5 milioni di mucche e che siano i maggiori produttori di metano, oltre ad altri gas serra, come l'ammoniaca. Pertanto, si prevede che la popolazione di mucche continuerà ad aumentare nei prossimi anni, aumentando ulteriormente le emissioni di metano da queste fonti.

Si stima che questi allevamenti producano tra i 100 e i 500 litri di metano al giorno . Infine, confrontando queste emissioni con quelle delle automobili, si conclude che le mucche inquinano più delle automobili .

L'influenza dell'uomo

Ancora una volta, è l'uomo che sta dietro al problema ambientale. Dalla metà del XX secolo circa, il bestiame è diventato una delle principali attività economiche del mondo (principalmente nelle aree rurali). Ciò ha reso la produzione di bestiame sempre più in crescita.

Per mantenere tutta questa produzione, le mucche sono alimentate con pascoli modificati chimicamente, con maggiori quantità di fertilizzanti e altri prodotti che fanno crescere l'erba e le erbe più velocemente e quindi consentono di ottenere le massime prestazioni e nutrire più animali. Questo, a sua volta, influenza il modo in cui queste mucche eseguono la digestione, causando una maggiore quantità di gas e, quindi, di emissioni inquinanti .

Soluzioni per ridurre i gas delle mucche che inquinano l'ambiente

Nella città olandese di Sterksel, stai già sperimentando una possibile soluzione a questo problema. Consiste nel pompare i rifiuti di migliaia di suini insieme ai rifiuti alimentari verso grandi digestori anaerobici, dove vengono riscaldati a una temperatura che raggiunge i 100 ° C. In queste condizioni, il letame rilascia metano dall'interno, che viene bruciato generando calore ed elettricità. In questo modo, è possibile trasformare il letame di maiale in elettricità, che potrebbe essere esteso per essere utilizzato negli allevamenti di bestiame .

Alcuni scienziati in Argentina stanno installando tubi con sensori nel primo stomaco delle mucche, che è dove si forma principalmente il metano. L'obiettivo di queste indagini è capire come si forma esattamente questo metano e quindi essere in grado di ridurne la produzione.

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