Come preparare l'aceto di mele biologico a casa

Anche se ci sono posti dove è possibile acquistare aceto di mele biologico, farlo a casa assicura che sia davvero biologico. Sempre più persone si uniscono per realizzare i propri prodotti a casa, come è stato fatto prima di disporre di tale disponibilità di prodotti sul mercato e l'aceto di mele biologiche o biologiche è uno dei prodotti più richiesti, a causa ai suoi grandi benefici per la salute, così come la bellezza.

Se sei interessato a sapere come preparare l'aceto di mele biologico in casa, non perdere le seguenti ricette che ti offriamo.

Cos'è l'aceto di mele biologico?

È un tipo di aceto prodotto dalla fermentazione di mele di origine biologica o ecologica, cioè privo di lavorazione prima della vendita, quindi possiamo dire che sono mele totalmente naturali e molto sane. Tuttavia, per essere un aceto veramente biologico, tutti gli ingredienti utilizzati durante questo processo devono essere biologici o biologici, sia coltivati ​​a casa in questo modo, acquistati da venditori locali o piccoli agricoltori o acquistati con il sigillo ufficiale di questi prodotti, come che garantisce l'UE. Pertanto, l'aceto risultante porta anche grandi benefici per la salute e altri aspetti della nostra vita quotidiana, come la bellezza o anche la pulizia a casa.

Sebbene non contenga molti nutrienti, ha un alto contenuto di acido acetico e acido malico e alcuni minerali come sodio, potassio e fosforo. Grazie a questa composizione, le proprietà dell'aceto di mele biologico sono le seguenti, secondo vari studi come la cosiddetta cura del diabete condotta dall'American Diabetes Association.

  • Aiuta a ridurre i livelli elevati di glucosio nel sangue, quindi è raccomandato per i diabetici.
  • È digestivo e saziante.
  • Ha una grande capacità di pulire e regolare il pH del nostro corpo.
  • Nella sua assunzione a lungo termine aiuta a ridurre il grasso accumulato e la ritenzione di liquidi.
  • Soprattutto grazie all'acido acetico, aiuta a ridurre la pressione sanguigna.

Che sia un prodotto raccomandato per alcune malattie, come il diabete, non significa che può essere assunto senza prima consultare il medico, soprattutto se il trattamento con farmaci è già seguito, poiché possono verificarsi interferenze ed effetti indesiderati.

Come preparare l'aceto di mele biologico e biologico

Nella seguente ricetta spieghiamo come produrre aceto di mele biologico, poiché è il nome corretto poiché deve essere fermentato per ottenere l'aceto finale. È un processo facile anche se richiede un po 'di tempo, ma vale davvero la pena produrre il tuo aceto di mele biologico . Prendi nota dei seguenti ingredienti e passaggi per farlo:

ingredienti

  • 1 chilo di mele biologiche (rosse o verdi)
  • Acqua minerale
  • 1 coltello
  • 1 barattolo di vetro sterile e largo
  • 1 elastico o elastico
  • 1 carta o stoffa

preparazione

  1. Prima sterilizzare la pentola che si intende utilizzare per realizzare questo prodotto fatto in casa. Puoi farlo bollire bene per alcuni minuti.
  2. Sbucciare le mele, rimuovere l'osso dal centro e riservare la polpa. Se c'è un pezzo in cattive condizioni, rimuoverlo.
  3. Taglia la mela a pezzetti e aggiungila al barattolo di vetro.
  4. Versare l'acqua minerale, quantità sufficiente in modo che i pezzi di mela siano completamente coperti.
  5. Copri la barca con una carta o un panno sottile che permetta all'aria di filtrare e usa un elastico o un elastico per tenerlo in modo che si chiuda bene.
  6. Lasciare il barattolo in un luogo buio e con una temperatura compresa tra 15 ° C e 26 ° C per 2 o 3 giorni e, dopo questo tempo, aprirlo per verificarne le condizioni, si dovrà vedere che inizia a formarsi un piccolo strato spesso perché inizia a fermentare. In caso contrario, sostituire la carta o il tessuto con uno più traspirante.
  7. Quando vedi che inizia a fermentare, dovrai lasciarlo nello stesso luogo buio e alla stessa temperatura per circa 5 o 6 settimane.
  8. Trascorso questo tempo vedrai che c'è uno strato molto più spesso e più spesso. Quindi, filtrare il contenuto per mantenere il liquido e rimuovere i resti solidi.
  9. Rimetti il ​​liquido nel barattolo di vetro, coprilo nello stesso modo e riposizionalo nello stesso posto. Questa volta dovrai rimuoverlo un po 'ogni 2 o 3 giorni.
  10. Prova l'aceto un po 'ogni volta che lo rimuovi fino a quando non vedi che è pronto, secondo i tuoi gusti.

Come preparare l'aceto di mele con la madre

In questa altra ricetta considereremo la madre dell'aceto di mele, che dà più intensità alle sue proprietà e al suo gusto, di solito più forte perché la concentrazione è più alta. Le mele possono essere verdi, rosse o gialle, ma le prime due classi sono generalmente consigliate di più. Prendi nota di questa ricetta per preparare l'aceto di mele con la madre :

Ingredienti e materiale

  • 10 mele grandi e biologiche o biologiche
  • Acqua minerale
  • 1 grande barca di vetro
  • 1 panno o carta
  • 1 coltello
  • 1 elastico o elastico

preparazione

  1. Prepara il succo con 9 delle mele che hai con l'aiuto di un frullatore.
  2. La mela che hai lasciato lo ha tagliato in segmenti, rimuovendo il suo centro, puoi lasciare la pelle. Aggiungilo nel barattolo di vetro.
  3. Versare il succo delle mele nel barattolo con i segmenti di questo frutto.
  4. Copri la barca con un panno o una carta che traspare e fissala con l'elastico o l'elastico (se non ne hai uno, puoi usare un filo o una corda ben regolati).
  5. Conserva il barattolo in un luogo buio con una temperatura compresa tra 15 ° C e 26 ° C e lascialo per 1 mese o 2 mesi, a seconda della velocità con cui si sta formando la madre, ma mescola con un cucchiaio di legno una volta al giorno, in questo modo entrerai più ossigeno favorendo la fermentazione.
  6. Trascorso questo tempo puoi rimuovere i segmenti, filtrarli e conservarli per l'uso o puoi iniziare a usarli senza rimuovere tutta la madre prodotta dalla fermentazione.

Cosa si può fare con l'aceto di mele

Tra gli usi più comuni dell'aceto di mele biologico, si possono evidenziare:

  • Aceto di mele biologico per la pelle: è un buon prodotto da utilizzare nella solita cura della pelle, poiché aiuta a riequilibrare il pH, ha una grande capacità di pulizia e tonico, quindi può essere utilizzato anche per trattare brufoli, acne, macchie Neri e brufoli.
  • Prendi l'aceto di sidro di mele biologico a digiuno: è uno dei modi migliori per prenderlo per trattare alcune delle condizioni menzionate nella prima sezione, nonché in casi come il seguente.
  • Aceto di mele biologico per la perdita di peso: questo è un uso molto diffuso, poiché ha proprietà sazianti, digestive e brucia grassi, a condizione che venga assunto a lungo termine e venga rispettata una dieta equilibrata e il metabolismo venga attivato con un po 'di esercizio.
  • Per pulire gli elettrodomestici: è un prodotto eccellente per la pulizia di condotte e scarichi di elettrodomestici, come lavatrice e lavastoviglie, grazie al suo disinfettante e capacità di pulizia che trascina lo sporco.
  • Per pulire il legno, i cristalli e il pavimento: l'effetto detergente di questo tipo di aceto, come del vino, può essere visto anche su pavimenti in vetro, ceramica o marmo e in alcuni tipi di legno, anche se non dovrebbe essere superato nei suoi usare, soprattutto nei boschi.
  • Cura e miglioramento della pelle e dei capelli: come abbiamo accennato, è molto salutare per la pelle, ma è anche salutare per i capelli, aiuta a bilanciare il pH del cuoio capelluto e pulendolo in profondità, permettendo di eliminare la forfora e far crescere i capelli più forte. Dona inoltre lucentezza ai capelli e li condiziona.

Se vuoi leggere altri articoli simili a Come preparare l'aceto di mele biologico a casa, ti consigliamo di entrare nella nostra categoria di Alimentazione sana.

Raccomandato

Razze di cani Terrier
2019
Vetersalud Training
2019
Cosa devo fare se trovo un cane abbandonato?
2019