Coltiva i funghi a casa

Avere un giardino micologico a casa viene visto di nuovo in molte case, poiché in precedenza era più comune. È un'attività che può sembrare curiosa, ma è davvero pratico se siamo appassionati di mangiare funghi e funghi commestibili perché possiamo goderceli tutto l'anno.

Pertanto, puoi coltivare funghi a casa e venderli, se vuoi diventare un imprenditore di una nuova impresa o coltivarli per il tuo consumo. Vuoi coltivare funghi a casa perché sono i più utilizzati in cucina? O coltivare porcini a casa facendo il giardinaggio con diverse specie commestibili? Quindi, questo articolo sarà molto utile, perché nelle righe seguenti spieghiamo tutto su come coltivare i funghi a casa . Prendi nota!

Come iniziare a coltivare funghi a casa

Per coltivare funghi commestibili nella tua casa dovrai iniziare ottenendo qualcosa di base per esso: i funghi stessi o le loro spore, nonché il substrato appropriato. I semi di funghi commestibili, e anche quelli non commestibili, sono quelli che ne consentono la riproduzione, come spore, micelia, micorrize, ecc., A seconda della specie e di altri fattori. I substrati adatti per questo tipo di coltura vanno dal terreno alla paglia compattata, che dovrai posizionare in una scatola o un sacco, o persino pezzi di tronchi d'albero. Inoltre, se vuoi optare per una coltivazione di funghi biologici, puoi farlo usando kit di coltura e substrato organico che troverai in negozi specializzati.

Dopo aver scelto i semi, i micelos o le spore delle specie che vuoi coltivare (in seguito puoi vedere i nomi), dovrai solo decidere quale base e substrato vuoi, oltre a trovare una posizione adatta nella tua casa (sotto puoi vedere il condizioni di posizione).

Kit di coltivazione di funghi commestibili

Sono anche chiamati kit di auto-coltivazione di funghi o micokit e, come suggerisce il nome, sono pacchetti che includono ciò che è necessario per poter avere questo tipo di funghi a casa e consumarli senza difficoltà.

Inoltre, se sei un principiante, puoi ottenere uno starter kit di base che facilita ancora di più la preparazione del piccolo giardino. Questi semplici kit sono adatti anche per i bambini ed è un'attività familiare molto interessante e divertente.

Tronchi di sterno per crescere a casa

Come abbiamo detto prima, un'altra base per coltivare questo cibo in casa è usare i tronchi che producono funghi o che producono setero. In questo caso, dovrai solo ottenere uno dei tipi di funghi o funghi che desideri avere, poiché sono già venduti preparati e localizzarli correttamente a casa. Normalmente, i bauli offrono una produzione maggiore, quindi se hai intenzione di consumare, dare o vendere un determinato importo lo ottieni in conto, ma se è solo per il tuo consumo e di volta in volta, quindi optare per un'altra opzione.

Come coltivare funghi nei fondi di caffè

Sapevi che i fondi di caffè sono ottimi per il giardinaggio e l'agricoltura? Esatto, e ti consigliamo di provare la coltivazione di funghi con resti di caffè se vuoi allestire il tuo giardino micologico passo dopo passo e non acquistare un kit già assemblato. In realtà, coltivare funghi nei fondi di caffè è più semplice di quanto possa sembrare in linea di principio.

materiale

  • Spore di funghi commestibili che vuoi nel tuo giardino.
  • Caffè macinato dai resti della tua caffettiera.
  • Contenitore di plastica che puoi riutilizzare e, preferibilmente, buio. Può servirti una caraffa d'acqua o simili.
  • Un altro contenitore per fare la miscela.
  • Una grande borsa in cui si adatta il contenitore.
  • Cartone ondulato.
  • Alcol etilico (70% o più).
  • Panno o carta assorbente.

elaborazione

  1. Disinfetta le mani e gli strumenti con alcool etilico. È fondamentale garantire la disinfezione perché le spore fungine che si desidera coltivare hanno una competizione, come i batteri, che possono proliferare nel giardino e impedire la crescita dei funghi.
  2. Taglia la parte superiore del contenitore, fai 6 fori vicino alla sua base in modo da poter drenare bene l'acqua e disinfettare il contenitore all'interno.
  3. Tagliare il cartone ondulato in piccoli pezzi e inumidirli in acqua.
  4. Mescolare il cartone con i resti di caffè in un contenitore separato.
  5. Inizia a riempire il contenitore con diversi strati di cartone, caffè e spore dei funghi scelti fino a quando non è pieno o esaurisci questi ingredienti.
  6. Sostituire la parte superiore del contenitore, come un coperchio, ma senza mettere il tappo sul flacone o sul flacone e inserire il contenitore nel sacchetto di plastica. È meglio non chiuderlo, perché è necessario per mantenere l'umidità ma deve anche circolare un po 'd'aria.
  7. Dopo 2 o 4 settimane, a seconda della specie, puoi cambiare il tuo giardino micologico e posizionarlo in un'area con un po 'più di luce, più aria e umidità, ma mai sotto il sole diretto. Il motivo è che dopo questo periodo, i funghi avranno già una certa dimensione e quindi inizieranno a crescere in cerca di luce.
  8. Devi solo continuare a controllare le condizioni ambientali e aspettare che i funghi commestibili crescano e puoi raccoglierli.

Se ritieni che questo uso del caffè sia interessante, ti potrebbe piacere anche questo altro articolo su Ways per usare gli scarti di caffè in giardino.

Nomi e tipi di funghi da coltivare a casa

Alcuni dei tipi di funghi commestibili che possono essere coltivati ​​in casa sono:

  • Funghi Enoki (Flammulina velutipes)
  • Funghi shiitake ( Lentinula edodes )
  • Fungo Reishi ( Ganoderma lucidum )
  • Funghi di pioppo ( Agrocybe aegerita )
  • Funghi di cardo ( Pleurotus eryngii )
  • Fungo di ostrica ( Pleurotus ostreatus )
  • Fungo di ostrica giallo ( Pleurotus citrinopileatus )
  • Fungo di ostrica rosa ( Pleurotus salmoneostramineus )
  • Lion's Mane Mushroom ( Hericium erinaceus )
  • Parigi o fungo comune ( Agaricus bisporus )

Cura per la coltivazione di funghi in casa: condizioni

È necessario soddisfare una serie di condizioni ambientali per la crescita dei funghi commestibili, quindi è necessario conoscere queste cure di base per ottenere buoni risultati. Le condizioni necessarie per far crescere i funghi in casa sono, in generale, le seguenti:

  • Che il tronco, la scatola o l'alpaca di paglia compattata che funge da giardino micologico si trova in un luogo all'ombra, senza luce solare diretta.
  • Evitare temperature estreme e mantenere l'intervallo alla temperatura ideale, tra 15 ° C e 20 ° C.
  • Devi mantenere alta l'umidità nell'ambiente. È meglio avere il giardino dei funghi in un luogo umido, ma se lo si dispone in un'area asciutta è necessario spruzzare acqua frequentemente per mantenere umido l'ambiente. Si consiglia, soprattutto all'inizio della coltura, di annaffiare due volte al giorno.

Tuttavia, alcune specie necessitano di cure più specifiche, quindi devi sempre essere ben informato sulle condizioni di cui hanno bisogno quando acquisti i loro semi di funghi o micelia . Ad esempio, puoi chiedere allo specialista del negozio e seguire le indicazioni sulla confezione del kit di cultura che acquisti.

Dove acquistare i kit per coltivare funghi a casa

Se vuoi iniziare a coltivare i tuoi funghi commestibili a casa, non esitare a ottenere un kit per questo. I posti migliori per acquistare kit di coltivazione dei funghi a casa sono quelli specializzati.

Pertanto, puoi acquisirli, oltre a informarti della mano dei professionisti su tutti i dettagli delle cure in base alla specie, nei negozi fisici e online correlati al giardinaggio e all'agricoltura, e ci sono persino negozi specializzati dedicati solo a Frutteti Micologici

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